Un rosé minéral
Les Roches, jeunes parcelles du haut des Salettes nous ont offert un rosé de terroir, minéral et profond. Une saignée de cinsault accompagne élégamment le croquant structuré de nos mourvèdres. Il n’a pas été levuré et très peu sulfité.
Actualités et distinctions
Février 2021
- Certification en Agriculture Biologique
- Mise en bouteille au Château Salettes
- Appellation IGP Méditerranée
Fiche technique
Le caractère du vin
OEIL
Il est des rosés comme des blancs, on en oublie la couleur pour profiter de sa longueur et de sa fraîcheur.
NEZ
Le premier nez révèle des saveurs gourmandes de fruits rouges (grenade, fraise) assouplies par des notes fraîches de pêche de vigne.
BOUCHE
À l’inverse du nez, au palais, ce vin dévoile toute sa fraicheur avant de laisser place à des arômes plus ronds de fruits à noyau et d’épices.
- LES VINS DE LA GAMME HAUT SALETTES -
Haut Salettes ROUGE
Haut Salettes BLANC